一、高脂血症
1、宜食：（1）进餐次数宜多：根据研究，空腹时间越长，造成体内脂肪聚集的可能性越大；（2）晚餐时间宜早并适量。太晚吃晚餐会助长胆固醇在动脉壁上的沉积，促进动脉硬化的发生；（3）多吃植物蛋白：新鲜蔬菜、水果，提倡吃杂粮。多吃一些降血脂食物。生姜、豆制品、酸奶、木耳、大蒜、洋葱、茶叶、豆类等，都有降血脂的作用。常吃鱼，对心血管也有好处。
2、禁食：（1）盲目节食。长期限制饮食，会使身体缺糖，而胆固醇不受糖代谢影响，宜造成严重的营养不良；（2）烟酒。长期饮酒可诱发血脂升高，心肌中脂肪含量增高，心脏功能减弱，心脏肥大等。特别是长期大量饮用啤酒的恶人，心脏更容易出现这种变化，医学上称为“啤酒心”；（3）咖啡。饮用过量咖啡会使血液胆固醇增高，对高血压患者有害；（4）浓茶；（5）花生。含有大量脂肪；（6）白糖。糖食如人体后会转化为脂肪。
二、慢性胃炎
1、宜食：（1）养成良好饮食习惯。节制饮食，味道清淡；（2）定时定量。胃炎急性发作时，少吃多餐，每日5—6餐，饮食宜清淡；（3）注意营养平衡；（4）饮食宜软、温、缓。烹调应用蒸、煮、熬、烩等；（5）常食乳酸饮料。、
2、禁食：（1）辛辣食物；（2）烟酒茶；（3）过烫、过冷的食物；（4）坚硬粗糙的食物；（5）油腻、韧性食物。
三、神经衰弱
1、宜食：（1）健脾养心、滋补肝肾的食物。如莲子、大枣、银耳、山药、百合、枸杞、桂圆、核桃、蜂蜜、小麦、糯米等；（2）坚持适量饮用牛奶。以每晚睡前饮用250ml为宜；（3）富含锌、铜的食物。牡蛎、鲱鱼中含锌最高；其它鱼、贝壳类、瘦肉、动物肝肾、奶制品、花生、栗子含锌量也较高。含铜较丰富的是乌贼、鱿鱼、河蚌、、蟹虾、泥鳅、黄鳝、羊肉、动物肝肾、蘑菇、豌豆、蚕豆、玉米等。
2、禁食辛辣刺激性食物。如葱、韭菜、大蒜、辣椒、辣酱等。浓茶、烟酒等也不适宜。
四、性功能障碍
1、早泄：以补肾益精为主。首先应常吃韭菜、核桃、蜂蜜、蜂王浆、羊肉、猪肾、羊肾、牛鞭、乌骨鸡等。其次要多吃水果，其中的维生素B1，能维持神经系统兴奋。此外要忌食一切辛辣燥热食品，要严禁酗酒。
2、阳痿：适当进补，对促进雄性激素的分泌有很大好处，宜常吃可以增强性欲的食物。（1）蔬菜类。卷心菜、椰花菜，它们都含有丰富的E，有助于体内激素的分泌，能增强性欲；（2）干果类。葵花籽、芝麻、花生、韭菜籽、核桃都含有精氨酸，是精子形成和发育的必需物质；（3）肉类。羊肉、牛肉等都含有优质蛋白质，能促进性腺激素的分泌；（4）鱼类。鳝鱼、海参、墨鱼、鱿鱼等含有丰富的精氨酸；（5）多吃含锌的食物。缺锌可影响发育，并使性功能降低。在食物中含锌量最高的是牡蛎。
五、脱发
预防中年早秃，宜进补植物蛋白质，因为植物蛋白质可抵抗血管衰老，防止早秃发生。所以黄豆、黑豆、玉米都是防止早秃的最佳食品。
其次要多吃含有维生素E的食物，如青色卷心菜、鲜莴苣、黑芝麻等。每日食2—4个核桃，以使毛发生长。并且补充头黏蛋白和骨胶质，如黄豆排骨汤等。注意摄取碘、钙、铁多的甲鱼、鲜奶、海带、紫菜，黄绿色蔬菜等。
此外要减少纯糖和脂肪的摄入，蔗糖和脂肪会促进血管衰老，是毛囊供血不足而引起脱发。
美发食品：黑芝麻、黑豆、菊花、桑葚、核桃、茴香、花椒、淡菜。
六、解二手烟毒
海产中的牡蛎体内，含有大量的牛黄酸，此种物质能破坏固醇并抑制其活动，能防止动脉血管硬化，它还含有丰富的铁和维生素B12，可保护人体的血红蛋白，并阻止它和一氧化碳结合。牛奶中含有大量维生素B2，青菜中含有大量维生素及纤维素，它们都可以分解烟草中的毒素。牛奶或牡蛎，或再加入菠菜、蘑菇，也有分解烟草毒素的作用。
此外，用油豆腐、油菜、泥鳅搭配。因为油豆腐中含有铁，油菜中含有维生素A较多，豆腐和泥鳅蛋白质含量丰富。豆皮、青椒与肝搭配，豆皮含维生素B2，青椒含丰富的维生素C，肝含蛋白质和维生素A，它们的蛋白质含量丰富，又有大量的维生素C、维生素B群和铁，所以在减轻烟草毒素方面具有极佳效果。
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发表于 2005-1-10 20:59
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