最近检验绿豆糕,霉菌严重超标,可能是什么原因造成的呢?

是很好的品牌的绿豆糕，其他同等级别的CDC并未超标，可能是因为霉菌培养箱吗，在使用前以杀菌，复检了2次，都超标了。

因环境限制，并未使用超净工作台，有可能是空调吗？？空气污染？？空白为零。

请求高人同志解答！！

以前做过吗？