食品的监管，各人说法不一： 全国人大的《食品卫生法》说，食品由卫生行政部门主管。 国务院说要分段管理，生产加工由质监，流通由工商，餐饮由卫生分段管理。 中编委说：卫生部门负责食品流通环节和餐饮业、食堂等消费环节的卫生许可和卫生监管。 卫生部把食品的所有卫生许可证的发放接了下来。根据许可法谁发证谁负责的精神，卫生部对食品生产厂只发证而不监管是卫生部的失职行为。 食品生产厂有了生产许可证为什么还要卫生许可证，难道只有发二个证才能做好食品的监管？企业的头上又多了爷！ 食品究竟由谁管，众说纷云，分段管理，国务院你怎么分段？ 现烤现卖的糕点，又有加工生产，又有销售，由质监管还是工商管还是二家都管还是都认为由对方管？！还是索兴取缔不让其开这店。 同样类似的行业还有烤鸡、鸭脖子店，一个店面，后面是现加工，前面是零售拿回家，中间是坐中店内和着酒现吃，这样的店算加工（熟肉加工由质监）？销售（工商）？餐饮（卫生）？ 食品的监管本人认为还是走上海的模式，由食品药品管理局（FDA）来管理。 | 
发表于 2005-2-13 19:54
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