疾控家园 » 公众健康 » [求助]餐饮具监测采样问题

返回列表发帖

[求助]餐饮具监测采样问题

执业助理医师

Rank: 2

1^# 跳转到 » 倒序看帖

字体大小: tT

发表于 2008-2-6 16:04 | 只看该作者

[求助]餐饮具监测采样问题

餐饮, 采样, 监测, 求助

询问关于餐饮具监测采样时，一次性用品如麦当劳这样的洋快餐店里用的全是一次性的纸盒、汤匙，还有有的沙县小吃用的一次性筷子。

这些一次性用品可以采样做监测吗？

年少疯狂,止于疾控养老;忘情弃爱,挫骨扬灰磨心志. ----------愚民政策的杰出作品.

Rank: 1

2^#

发表于 2008-5-8 18:01 | 只看该作者

我认为不需要，但是使用一次性餐具等用品的餐馆需索取相应一次性用具检测报告单，卫生许可证或批件等．

Rank: 8 Rank: 8

3^#

发表于 2008-6-3 13:03 | 只看该作者

应该监测，涉及到餐具存放和保管问题，很多小店为了贪图方便，很多一次性餐用具都是露空摆放的！

我心飞翔，遨游天下

执业助理医师

Rank: 2

4^#

发表于 2009-6-28 16:36 | 只看该作者

我觉得也应该需要监测，
即便是有卫生许可，
但很多都是达不到标准的！

Rank: 5 Rank: 5

5^#

发表于 2009-6-29 15:06 | 只看该作者

应该监测。
只是以后一次性用品估计就没有卫生许可证了，只有质监的QS认证了

<strong>如果知识是有价值的，那么它的价值在于与人分享！