广州紧急核查“苏丹红一号” 苏丹红一号, 广州, 核查

洋子

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各地监督部门都在严查“苏丹红一号”,棕桐油的泛用也是一个严重的食品卫生问题. 我的工作体会:把好源头关,一些批发商和个体经营者并不知晓苏丹红等的危害,认为厂家提供的原料或是技术都是符合相关卫生要求的.

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其实要把好源头这一关也不容易，我们的监管体系分的太散了，各个部门都可以管，虽然说中央下文件明确了各个职能部门的职权范围，但越是这样，各个部门就越容易推卸责任。