疾控家园's Archiver

茶马古道 发表于 2017-3-24 12:30

春季幼儿园谨防群体性事件发生

近来,以及近几年来,在我区中小学校,特别是幼儿园,三四月份,经常性出现以下类似的疑似食物中毒的事件,搞的我们以及老师和家长极度紧张。现场调查和留样食品也没有找到什么可疑的问题,我个人看法还是要从预防上下手。
2014年3月17日,区某小学幼儿园,中午,400名左右师生同食一锅饭,同喝一锅汤。下午2时左右,大(1)班出现13名孩子呕吐,腹泻等症状,住市保健院治疗,3-4天后痊愈入园。
2014年3月25日,区某小学幼儿园分园,中午,200名左右师生同食一锅饭,同喝一锅汤。下午2时左右,中(3)班出现7名孩子呕吐,腹泻等症状,住市二院、市保健院治疗,3-4天后痊愈入园。
2017年3月3日,区某乡中心幼儿园,中午,150名左右师生同食一锅饭,同喝一锅汤。下午2时左右,大班出现11名孩子呕吐,腹泻等症状,住乡卫生院、市保健院治疗,3-4天后痊愈入园。
2017年3月10日,区小学幼儿园分园,中午,350名左右师生同食一锅饭,同喝一锅汤。下午2时左右,大班(2)出现6名孩子呕吐,腹泻等症状,住市保健院治疗,3-5天后痊愈入园。
2017年3月22日,区某大学,早餐,500名左右师生同食一锅饭。下午2时左右,出现6名学生呕吐,腹泻等症状,到市二院治疗,3天后痊愈。
以上事件是我们知道的,据我们掌握的数据,发生类似事件的学校、幼儿园不止这些数据。(市场局现在基本不向疾控通报中毒事件)
原因分析和建议:
一、现场卫生学调查:
1、餐具消毒存在不切底问题,消毒柜破损,没有及时修理或更换,存在消毒温度不够(热力消毒达到120度以上);餐具消毒摆放肢势不对,多为重叠平放。(应为间隔立放)。
2盛装饭菜、汤的饮具保温效果差,饭菜、汤处于半温热状态,个别幼儿园饭没有保温设备,盛装汤的桶直接放在地上。(3、4月份,温度在4-15度左右)
3、少数师生的卫生意识和卫生习惯差。
二、建议:
1、及时维修、更换消毒设备,保证消毒设备正常使用;
2、严格执行洗、消、保洁制度,定专人负责;
3、保育员和儿童餐前便后养成良好的洗手习惯;用肥皂和清水认真洗手,尤其在吃食物前。
4、制定患病报告制度,教师和保育员患病以及学生(特别是传染病)必须向园长报告,治愈后才能复岗。认真落实晨检制度。
5、增加儿童就餐环境保温设备,保障在就餐时饭菜的应有温度。
6、水果食用前应认真清洗,如果是若如病毒污染,诺如病毒抵抗力较强,在60℃高温或经快速汽蒸仍可存活。
 7、提倡喝开水,饮用桶装水选择质量有保证的品牌,并且水要烧开饮用,不要冷热水混合饮用,避免因桶装水污染引起发病。
  8、人不在时,教室开窗通风。

llttcc1234 发表于 2017-4-18 09:08

还是要从预防上下手

puer163ok 发表于 2017-9-6 11:00

总结和建议均非常到位,非常g感谢!

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